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Currículum de camarero o camarera: ejemplo y guía 2026

En hostelería se contrata rápido: quien selecciona mira tu CV unos segundos, a menudo en el móvil y entre servicio y servicio. Lo que busca es simple: dónde has trabajado, si sabes llevar sala o barra, si aguantas ritmo y si puedes empezar ya.

Aquí tienes un ejemplo completo de currículum de camarero, las palabras que se repiten en las ofertas del sector y cómo contar tu experiencia para que se note que sabes trabajar, no solo que has estado en un bar.

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Ejemplo

Ejemplo de currículum de camarero

Un CV completo con datos inventados pero realistas. Úsalo como guía: la estructura, el tono y el tipo de frases, no para copiarlo tal cual.

Lucía Romero Gil

Camarera de sala y barra

Valencia · 600 000 000 · lucia.romero@email.com

Perfil

Camarera con 4 años de experiencia en restaurante de carta y terraza de alta rotación. Acostumbrada a llevar zonas de hasta 12 mesas, barra de cafés y cócteles sencillos, y cobro con TPV. Inglés medio para atender a clientes extranjeros. Disponibilidad inmediata, fines de semana y temporada de verano.

Experiencia

Camarera de sala

2023 – actualidad

Restaurante La Llotja · Valencia

  • Servicio de sala en un restaurante de 80 cubiertos, con zona propia de 10-12 mesas en turnos de comida y cena.
  • Recomendación de platos y vinos de la carta; el ticket medio de mi zona fue de los más altos del equipo en 2024.
  • Formación de dos camareros nuevos en el uso de la comandera y el protocolo de alérgenos.

Camarera de barra y terraza

2021 – 2023

Café del Port · Valencia

  • Barra de cafés y desayunos con picos de más de 150 servicios por mañana.
  • Atención de terraza de 20 mesas en temporada de verano, cobro con TPV y cierre de caja.

Formación

Técnico en Servicios en Restauración (FP de grado medio) · IES Cabanyal

2019 – 2021

Formación en manipulación de alimentos y alérgenos · Curso homologado, 10 h

2023

Habilidades

Servicio de sala · Barra y cafetería · TPV y cierre de caja · Protocolo de alérgenos · Recomendación de vinos

Idiomas

Español (nativo) · Valenciano (nativo) · Inglés (B1)

Otros datos

Disponibilidad inmediata y fines de semana

Palabras clave

Qué piden las ofertas de camarero

Estas son las cosas que más se repiten en las ofertas de este puesto. Quien selecciona, y muchas veces un programa antes que esa persona, busca estas palabras en tu CV. No basta con ponerlas: hay que demostrarlas con tu experiencia.

Experiencia en sala / barra
Di cuál de las dos dominas, o ambas, y en qué tipo de local: no es lo mismo un restaurante de carta que una cafetería de desayunos.
Rapidez y trabajo bajo presión
Demuéstralo con números: mesas por turno, cubiertos del local o servicios en hora punta.
Atención al cliente
Cuenta cómo: recomendar platos, resolver quejas, atender a extranjeros en su idioma.
Manejo de TPV / caja
Menciona el cobro, el cierre de caja o el programa de comandas si lo conoces.
Manipulador de alimentos
Pon la formación en higiene alimentaria y alérgenos con su año. Muchas ofertas la piden de entrada.
Idiomas
En zonas turísticas es decisivo. Indica el nivel con honestidad (A2, B1, B2…) y si lo usas atendiendo.
Disponibilidad
Fines de semana, noches, temporada o incorporación inmediata: si la tienes, ponla bien visible.
Trabajo en equipo
Habla de coordinación con cocina, apoyo a compañeros en picos o formación de personal nuevo.

Cada oferta pide cosas distintas. Tu CV debería responder a cada una.

Pega una oferta y CreaTuCV elige lo que encaja de tu experiencia y lo reescribe con las palabras de la oferta. Crear tu CV es gratis y la primera adaptación, también.

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Perfil profesional

Ejemplos de perfil para empezar tu CV

El perfil son las tres o cuatro líneas que van debajo de tu nombre. Es lo primero que se lee, así que tiene que decir quién eres, qué sabes hacer y qué buscas. Elige el caso que más se parece al tuyo y cámbialo con tus datos.

Sin experiencia
Estudiante de 19 años con muchas ganas de empezar en hostelería. He ayudado en eventos familiares y en la barra de las fiestas de mi pueblo, así que conozco el ritmo de un servicio. Formación en manipulación de alimentos. Disponibilidad de tardes, fines de semana y verano completo.
Con experiencia en barra
Camarero de barra con 3 años en cafeterías de mucho volumen. Rápido con cafés, desayunos y cañas, y acostumbrado a cobrar y cerrar caja. Busco dar el salto a sala en un restaurante de carta.
Jefe de rango o encargado
Camarero con 8 años de experiencia, los últimos 3 como jefe de rango en un restaurante de 120 cubiertos. Coordino un equipo de 5 personas, preparo los turnos y me encargo del pedido de bebidas. Conocimientos de vino y servicio de sala a la carta.

Experiencia

Cómo contar tu experiencia para que convenza

La diferencia entre un CV que se descarta y uno que pasa suele estar en cómo se cuentan las tareas. Di qué hacías, en qué volumen y con qué resultado.

  • Servir mesas.

    Servicio de una zona de 10-12 mesas en restaurante de 80 cubiertos, turnos de comida y cena.

  • Atender en la barra.

    Barra de cafés y desayunos con más de 150 servicios cada mañana.

  • Cobrar a los clientes.

    Cobro con TPV y cierre de caja diario sin descuadres.

  • Ayudar a compañeros nuevos.

    Formación de dos camareros nuevos en comandera y protocolo de alérgenos.

Habilidades

Habilidades para un currículum de camarero

Mezcla habilidades técnicas y personales, pero pon solo las que puedas demostrar. Si una aparece también en tu experiencia, mucho mejor.

Técnicas

  • Servicio de sala a la carta
  • Barra, cafés y coctelería básica
  • Emplatado y desbarasado
  • TPV, comanderas y cierre de caja
  • Protocolo de alérgenos
  • Montaje de mesas y eventos
  • Conocimiento básico de vinos

Personales

  • Rapidez y organización
  • Trato amable con el cliente
  • Resistencia física
  • Trabajo en equipo con cocina
  • Calma en momentos de mucho trabajo

Formación

Formación y certificados que conviene poner

Formación en manipulación de alimentos
El antiguo «carné de manipulador». Hoy es un certificado de formación en higiene alimentaria; si lo tienes, ponlo con su año.
Formación en alérgenos
Los locales están obligados a informar de los alérgenos de sus platos, así que saber hacerlo es un plus.
Técnico en Servicios en Restauración
La FP de grado medio del sector. Si la tienes, va la primera en formación.
Cursos de coctelería, barismo o sumillería
Cortos pero muy valorados para barra y restaurantes de nivel.

Consejos

Consejos para tu currículum de camarero

  1. 01

    Un folio, y que se lea en el móvil

    Muchos encargados miran los CV desde el teléfono. Una sola página, letra clara y lo importante arriba: puesto, experiencia y disponibilidad.

  2. 02

    Pon números aunque sean aproximados

    Mesas, cubiertos, servicios por mañana, tamaño del equipo. Un número da una idea del ritmo que aguantas mucho mejor que «mucha experiencia».

  3. 03

    Adapta el CV al local

    Para un restaurante de carta destaca sala, vinos y trato; para una cafetería o chiringuito, rapidez, barra y terraza. La misma experiencia se puede contar de dos formas.

  4. 04

    La foto, profesional y sencilla

    En España sigue siendo habitual en hostelería. Si la pones, que sea de frente, con buena luz y ropa neutra.

  5. 05

    Deja claro cuándo puedes empezar

    En hostelería las vacantes se cubren en días. «Incorporación inmediata» en el perfil puede ser lo que te ponga delante.

Dudas

Preguntas frecuentes

¿Qué pongo en el currículum de camarero si no tengo experiencia?

Empieza por un perfil que muestre disponibilidad y ganas, añade cualquier experiencia cercana (eventos, fiestas, voluntariado, ayudar en un negocio familiar) y la formación en manipulación de alimentos. Las habilidades personales, como el trato con la gente o la rapidez, pesan mucho en puestos de entrada.

¿Es obligatorio el carné de manipulador de alimentos?

El carné como tal ya no existe: lo sustituyó la obligación de que la empresa forme a su personal en higiene alimentaria. Aun así, muchas ofertas lo piden con ese nombre, así que tener el certificado del curso y ponerlo en el CV te ahorra un paso.

¿Debo poner foto en un CV de camarero?

No es obligatorio, pero en hostelería es muy habitual y muchos encargados la esperan. Si la pones, que sea profesional: fondo neutro, de frente y buena luz.

¿Cuánto debe ocupar?

Una página. Si tienes muchos trabajos, quédate con los más recientes y los que más se parecen al puesto al que te presentas.

¿Cómo adapto mi CV a una oferta concreta de camarero?

Lee la oferta y fíjate en las palabras que repite (sala, barra, idiomas, disponibilidad) y úsalas para describir tu experiencia real. CreaTuCV lo hace por ti: pegas la oferta y reescribe tu CV con sus términos.

Otros ejemplos

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